发布时间:2010年09月02日 21:17进入复兴论坛来源：中国网络电视台
像这样的储酒槽，大概有四层楼那么高，它在这个酒窖里面大概有25个，有25个，那它整个的存储量大概有1750吨。
画面上的这个酒窖，几十年前是的一个发电厂。因为它冬暖夏凉，特别适合用来藏酒。每个月，技术工人都会爬到这高高的酒罐上面，取一些酒样来检查它们的质量和温度。
2003年，金门酒厂开始将高粱酒销往大陆地区，在大陆的一些主要城市，都可以看到金门高粱酒的专卖店。
在大陆很多华人地区，对金门高粱酒的一个信赖感，所以我们整个在去年度来看的线万人民币的销售量。
除了金门高粱酒之外，相信很多的大陆民众都曾经听说过，或者品尝过一种台湾特有的茶叶，叫做高山茶。那么高山茶到底是什么样的茶叶？它又是如何加工而成的呢？
我现在所在的位置，是台中县海拔2600米的一个高山茶园。在台湾的茶叶分类中，要长在海拔1500米到2600米之间茶叶，才能叫做高山茶。那么这里所产的高山茶，就是它们当中品质最好的一种。
在台湾，盛产高山茶的地方有很多。像是阿里山山脉、玉山山脉、雪山山脉、中央山脉和台东山脉，都在种植高山茶。而记者来到的这一片山区，名叫福寿山，是台湾中央山脉两大主峰玉山和大岭之间的原始森林地带。这里昼夜温差大，冬天甚至会下雪，所以孕育出了品质优良的高山茶。整个福寿山高山茶场，面积有1万多平方米。一年的茶叶产量只有将近1万公斤，这种产量在台湾的茶园中，算是很少的。
高山茶之所以优于其它品种的茶叶，是有两个最重要的原因。第一个是台湾的高山气候很冰冷，太阳照射到茶树的时间很短，所以降低了茶叶中一种物质的含量，使它的口感没有那么苦。第二，是因为台湾的山区昼夜温差大，午后经常会下雨，所以茶树的生长周期十分缓慢，这让茶叶长得柔软厚实，冲泡的次数，比平地的茶要高上几倍。
台湾福寿山茶场工作人员谢雅莉：高山茶主要因为它生长的时间点在10度以上它才开始可以生长，所以它的生长期间很短，就是落在我刚刚说的这个，大概从3、4月一直到10月之后，我们这边又会面临下霜，所以它的生长期，那个温度比较低，所以它叶片比较厚，所以比较耐泡。