OB欧宝体育官方网站很多茶友有一个错误的认知，认为某个地方的茶园只能做某一类茶。
比如安化的只能做黑茶，云南的只能做普洱，之所以有六大茶类，是因为有六种不同的茶树。
实际上，任何茶树都可以加工任何的茶类，茶类的不同取决于加工方式的不同，而六大茶类的区分也主要是发酵度的不同来区分。
不过，不同树种的茶叶也有不同的适制性，比如云南的茶叶更适合制作普洱、白茶、红茶一些，而祁门的茶叶就更适合制作红茶一些，安化的茶叶却适合制作、绿茶、红茶、白茶、黑茶。
当然，解决一些技术难题，适制性也会更广一些，比如，云南的茶叶本来不适合制作红茶。
后来，滇红之父带着安化的红茶技术辗转到了云南，在抗日战争的特殊背景下，研制出滇红茶的技术，从此，云南的原料就有制作红茶的技术了。
其实，在茶叶品质的层面来看，茶树的品种不具有唯一的优越性，决定茶叶品质的因素，主要是茶种生长的海拔、土壤、环境、气候等等。
如今，在全球范围内，除了安化和云南还有原生态的茶树生长环境以外，基本以人工培植为主，茶叶的各方面素质都要差很多。
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