一片小小的茶叶，在悠长的历史中，逐渐形成影响了亚洲乃至整个世界的“茶文化”。
中国是茶叶的故乡，也是亚洲乃至世界茶文化的发源地。最早茶叶在中国植物图谱中作为药品或蔬菜出现，距今至少已有4700余年，唐朝时期（公元618年—公元907年）开始逐渐成为中国人的日常饮用之物。中国有句俗话说，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，成为当时人们茶事生活化的真实写照。
唐代“茶圣”陆羽铜像。陆羽，唐代复州竟陵人。他一生事茶，孜孜不倦，所著《茶经》是世界上第一部茶叶专著。本刊资料图
服务员在四川成都彭镇老茶馆表演沏茶。摄影 张玉薇/新华社
小朋友在陕西西安曲江贾平凹馆体验茶艺。摄影 任永红
从喝茶解渴到品茶养生，伴随着中华民族的繁衍生息，中国形成了底蕴深厚、历久弥新的茶文化。中国的茶与茶文化，对日本影响极为深刻，日本茶道发祥与中国茶文化密切相关。早在唐朝时期，大批日本遣唐使来华到中国各佛教圣地修行求学，这些遣唐使归国时，也将中国的茶籽、茶的种植知识、煮茶技艺带到了日本，茶文化在日本逐渐发扬光大，并形成了具有日本民族特色的新的精神内涵。
上世纪90年代初，日本禅家茶道团来华访问。本刊资料图
当今的茶叶生产、消费和出口大国印度，18世纪末开始从中国引进茶籽试种茶树，在此基础上，19世纪中叶，阿萨姆成为继中国以后第二个茶叶生产地区，印度茶业迅猛发展。
2019年4月24日，茶摊主人丽纳在印度新德里将制作好的奶茶倒入杯中。摄影 张迺杰/ 新华社
茶叶还通过海上“丝绸之路”、茶马古道等通道，从中国向尼泊尔、越南等亚洲和世界其他国家、地区传播。一片小小的茶叶，在不断地交往、交流中，逐渐形成了以当地文化为根基、影响了亚洲乃至整个世界的“茶文化”。
在格鲁吉亚，人们爱喝一种叫“刘茶”的红茶。这种茶的祖源为中国的祁门红茶。这是1910年，黑海东岸巴统北部小镇恰克瓦，当地人在采摘茶叶。茶树散布在起伏的山坡上。本刊资料图
茶农在尼泊尔伊拉姆地区的茶园里劳作。摄影 周盛平/新华社
采茶女在斯里兰卡诺瑞丽亚茶山上运送采摘的茶叶。摄影 刘咏秋/新华社
巴基斯坦卡拉奇的一名商贩在克利夫顿海滩卖茶。摄影 艾哈迈德·卡迈勒
第三届中国—亚欧博览会上，马来西亚著名拉茶大师Mior为观众表演马来西亚拉茶技艺。摄影 徐讯/人民画报
身着韩服的工作人员在韩国全罗北道扶安郡为来客斟桑叶茶。摄影 王婧嫱/新华社
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